Saat matahari mulai bersinar lebih terang dan hari terasa memanggil untuk sesuatu yang menyegarkan, iced coffee hadir seperti sahabat lama yang selalu bisa diandalkan.

Dingin namun lembut, memberi semangat tanpa membuat terburu-buru. Dalam panduan ini, kami akan mengajak Anda menikmati proses membuat iced coffee di rumah, dengan cara yang sederhana, penuh perhatian, dan memberi ruang untuk sentuhan pribadi Anda.

Ini bukan sekadar tentang kafein, ini tentang menciptakan ritual kecil dalam keseharian. Beberapa langkah yang diukur dengan tenang, suara tetesan air yang pelan, dan tiba-tiba Anda telah menciptakan ruang damai di tengah hari Anda. Baik pagi, siang, atau bahkan saat jam kreatif Anda, iced coffee bisa menjadi percikan lembut yang mengangkat suasana. Yuk, kita buat bersama, Lykkers.

Bagian 1: Seduh Ketenangan Anda

Tidak perlu alat rumit atau persiapan yang membuat stres. Membuat iced coffee di rumah bisa terasa menenangkan, layaknya menyiram tanaman atau melipat cucian yang baru dijemur. Kita akan melalui setiap langkahnya dengan damai dan perlahan.

- Untuk dua gelas iced coffee yang segar, berikut bahan-bahan yang Anda perlukan:

- 20 gram bubuk kopi medium

- 200 ml air panas (sekitar 90°C adalah suhu terbaik)

- 150 ml susu dingin (bisa susu sapi atau alternatif berbasis nabati seperti oat atau almond)

- Beberapa kotak es batu

- Opsional: sedikit pemanis alami seperti sirup maple, sirup kurma, atau sejumput gula merah

Langkah-langkah:

- Seduh kopinya. Anda bisa menggunakan French press, pour-over, atau metode yang paling Anda sukai. Tuangkan air panas ke atas bubuk kopi dan biarkan terendam selama kurang lebih 5 menit. Jika memakai French press, tekan perlahan setelah waktu seduh selesai.

- Diamkan hingga dingin. Biarkan kopi yang telah diseduh mendingin selama 10–15 menit di suhu ruangan. Jika Anda ingin rasa kopi lebih kuat, bisa juga disimpan di kulkas lebih awal atau buat cold brew dari malam sebelumnya (cukup rendam kopi dalam air dingin selama 12 jam, lalu saring).

- Racik minuman Anda. Setelah kopi tidak lagi panas, siapkan gelas berisi es batu, lalu tuangkan kopi hingga hampir penuh. Tambahkan susu perlahan dan saksikan bagaimana warnanya berubah menjadi gradasi lembut. Tambahkan pemanis bila Anda menginginkannya, karena tidak setiap hari kita merasa butuh rasa manis, bukan?

- Tips tambahan: Jika Anda tidak ingin minuman menjadi encer karena es, buatlah es batu dari kopi dan gunakan itu sebagai pengganti es biasa.

Bagian 2: Sentuhan Kecil yang Membuatnya Milik Anda

Kini iced coffee Anda telah siap, saatnya memberikan sentuhan personal agar minuman ini benar-benar terasa milik Anda sendiri.

- Gaya Penyajian: Gunakan gelas tinggi dengan sedotan bambu agar terasa sederhana dan nyaman. Atau tuangkan ke dalam mason jar dengan tutup jika Anda akan membawanya bepergian. Anda bahkan bisa mendinginkan gelas di dalam freezer sebelum digunakan agar sensasi segarnya semakin maksimal.

- Cita Rasa Unik: Tambahkan sejumput kayu manis atau kapulaga saat menyeduh untuk sensasi hangat. Satu tetes ekstrak vanila atau esens almond juga bisa menjadikan iced coffee terasa lebih mewah, tanpa harus repot.

- Teman Santai: Nikmati iced coffee bersama sepotong rice cake dengan olesan selai kacang, irisan jeruk segar, atau segenggam kacang almond. Paduan kecil ini membuat momen rehat Anda terasa lebih utuh dan berkesan.

- Momen Seorang Lykker: Salah satu Lykkers pernah berbagi bagaimana ia menyiapkan iced coffee di bawah sinar matahari pagi, membiarkan cahaya menyentuh kopi yang bergelombang oleh susu, sambil memutar musik jazz yang lembut. Bagi dia, ini bukan sekadar minuman, ini adalah permulaan dari waktu kreatif. Bukan hanya bahan bakar, tetapi juga suasana.

- Eksplorasi Lanjut: Coba tambahkan satu sendok busa oat yang diblender di atas kopi untuk tekstur lembut yang memanjakan lidah. Atau taburi sedikit bubuk kakao di atasnya sebagai sentuhan akhir. Semua ini bukan tentang tampil mencolok, tapi tentang hadir sepenuhnya untuk diri Anda sendiri.

Lykkers, iced coffee lebih dari sekadar minuman dingin. Ia adalah ajakan sunyi untuk berhenti sejenak, bernapas, dan mengatur ulang energi. Sebuah bentuk kepedulian kecil terhadap diri sendiri yang bisa Anda lakukan setiap hari, apa pun cuaca atau suasana hati. Jadi, nikmati prosesnya. Biarkan kopi mendingin perlahan, dan biarkan momen ini terasa lebih lama. Karena sesungguhnya, bagian terbaik dari iced coffee bukanlah kafeinnya, melainkan ketenangan yang dibawanya.